寵物飼料中的粗蛋白質(zhì)如何檢測

發(fā)布者：亞寵 | 發(fā)布時間：2021-03-01

在購買寵物飼料的時候，是需要檢測其粗蛋白質(zhì)的，檢測方法有哪些呢？我們可以從貓糧罐頭廠家了解一下。

一個是直接法，這是根據(jù)蛋白質(zhì)物理機(jī)化學(xué)特性直接測定蛋白質(zhì)含量的方法。然后是間接法，根據(jù)每種蛋白質(zhì)的含氮量是恒定的，通過測算狗糧中含氮量推算蛋白質(zhì)含量的方法，為了加快檢測時間和分析速度，一般選擇自動定氮分析儀，或者是快速蛋白測定儀進(jìn)行飼料中粗蛋白質(zhì)含量的測定。凱氏定氮法是通過測定狗糧中含氮量，即在催化劑的作用下，用硫酸破壞有機(jī)物，使含氮物轉(zhuǎn)化成硫酸銨，然后加入強(qiáng)堿進(jìn)行蒸餾使氨逸出。

用硼酸吸收后，再用酸滴定，測出氮含量，將測算出的氮含量再乘以固定轉(zhuǎn)換系數(shù)6.25，得出的結(jié)果就是寵物飼料中粗蛋白質(zhì)的含量。